Gå tilbage
Trine Faulkner

Sunde glutenfrie mini donuts

Nemme, lækre & uden raffineret sukker og vegetabilske olier. De er nemlig sødet med banan og vaniljekorn og med en let og luftig konsistens fra mandel- og havremel. Perfekt til snack, madpakke, fødselsdag eller weekendhygge!
Udskriv Gem på Pinterest
Antal: 20 stk
Ret: Bagværk
Ingredienser Køkkenredskaber Fremgangsmåde Video

Ingredienser
  

  • 4 æg
  • 2 store bananer
  • 2 dl mandelmel
  • 3 dl havremel
  • 2 dl mælk
  • 2 tsk. bagepulver
  • 1/2 vanilje pulver korn
  • 50 g smør smeltet

Køkkenredskaber

  • donutjern

Fremgangsmåde
 

  1. Pisk æg, mælk og smeltet smør sammen
  2. Tilsæt mel, vanilje og bagepulver
  3. Rør de moste bananer i og lad dejen trække lidt
  4. Varm donutjernet op og smør det let
  5. Bag til de er gyldne og sprøde
  6. Køl af på rist og pynt
    7. Tilsæt gerne lidt kanel eller citronskal for ekstra smag
    Pynt med smeltet chokolade, kokos, nødder eller frysetørret bær - kun fantasien sætter grænser