Gå tilbage
Trine Faulkner

GLUTENFRI FLADBRØD – PERFEKTE TIL GYROS

Disse bløde, fleksible fladbrød er helt uden gluten – og ærligt, de smager så godt, at alle kan være med 🙌 De er perfekte til hjemmelavet gyros, wraps eller bare lune med lidt dip 🤍 Jeg elsker at fylde dem med saftigt krydret kebab kød, sprøde grøntsager og en cremet tzatziki – det er hurtigt blevet en favorit herhjemme!
Udskriv Gem på Pinterest
Ret: Hovedret
Ingredienser Fremgangsmåde Video Noter

Ingredienser
  

  • 5 dl vand lunkent
  • 2,5 spsk HUSK
  • 2 dl græsk yoghurt
  • 1/2 dl olivenolie
  • 5 dl hirsemel
  • 2,5 dl majsstivelse
  • 1,5 tsk bagepulver
  • Salt

Fremgangsmåde
 

  1. Bland vand og HUSK og lad de stå få minutter imens du måler de tørre ingredienser af i en større skål.
  2. Bland nu olivenolie og græsk yoghurt i blandingen med vand og HUSK. Tilsæt de våde ingredienser over i skålen med de tørre ingredienser.
  3. Ælt dejen og den den i ca 10 stykker. Smør lidt olivenolie på hænderne og form nu dejklumperne til boller. Tryk dem flade eller rul dem evt. ud med en kagerulle (ca 3-5 mm tykke.
  4. Varm dem på panden.

Noter

Gem opskriften til næste gang du får lyst til noget lækkert aftensmad/frokost eller blot til at drømme dig til Grækenland 😍